1. Кептірілген саңырауқұлақтар
Ақ саңырауқұлақ – дәмді және қоректік өнім. Сонымен қатар, кептірілген түрінде ол өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Кептірілген порчини саңырауқұлақтары калий мөлшері бойынша көшбасшы болып табылады, 100 г бұл элементтің 3937 мг құрайды. Саңырауқұлақтарда калийден басқа, қалқанша безге пайдалы рибофлавин, сондай-ақ қан тамырларының қабырғаларындағы бляшкаларды кетіретін лецитин бар.
Жеті жасқа толмаған балаларға саңырауқұлақтарды жеуге болмайтынын білу керек, олардың ас қорытуы үшін – бұл өте ауыр өнім. Оны егде жастағы адамдарға да сақтықпен қолдану керек.
Ағзада калий жетіспейді деп дабыл қаққанда дәрігер көрсетті
2. Кептірілген шабдалы
Кептірілген шабдалы құрамында минералдар мен витаминдердің жоғары концентрациясы бар: бета-каротин, В тобындағы витаминдер, тиамин, кальций, калий, натрий, фосфор, магний. Құрғақ шабдалы құрамындағы қоректік заттардың арқасында иммундық жүйені нығайтады, қан құрамын жақсартады, гемоглобин деңгейін тұрақтандырады және өт қабының жұмысын ынталандырады. 100 г кептірілген шабдалыда 2043 мг калий бар, бұл күнделікті қажеттілік.
3. Кептірілген өрік
Кептірілген өрік – шұңқырсыз кептірілген өрік жартысы. Кептірілген өріктерде көптеген қоректік заттар бар, бірақ бәрінен де, әрине, калий – 100 г жеміске 1710 мг. Сатып алу кезінде жемістің түсіне назар аударыңыз – тым ашық қызғылт сары түс кептіру кезінде жемістің химиялық заттармен өңделгенін білдіруі мүмкін.
5. Бидай кебегі
Бидай кебегі – ұн өндірісінен қалған дәннің қатты қабығы. Бұл дәрумендер, минералдар мен талшықтардың көпшілігін қамтитын кебек. Бидай кебекінде калий көп – 100 г өнімге 1260 мг. Кебектегі калий магний және В тобының дәрумендерімен біріктіріліп, қандағы холестеринді кетіруге көмектеседі. Дегенмен, ас қорыту жүйесінің ауруларынан зардап шегетіндерге бидай кебегін сақтықпен қолдану керек, кейбір жағдайларда қарсы көрсеткіштер бар.
6. Сүт және сүт өнімдері
Сүтте кәдімгі кальций ғана емес, сонымен қатар калий де бар. Бұл ретте калийдің ең көп мөлшері майсыздандырылған құрғақ сүтте – 100 г-ға 1220 мг. Құрғақ сүттің пайдасы кәдімгі сиыр сүтімен бірдей дерлік, бірақ сақтау мерзімі әлдеқайда ұзағырақ – 8 айға дейін.
7. Тұқымдар мен жаңғақтар
Жаңғақтар – бұл күні бойы дәмді және пайдалы тағамдар. Жаңғақтар арасында калий мөлшері бойынша көшбасшылар жаңа піскен немесе тұзсыз қуырылған пісте (100 г үшін 1025 мг), қуырылған фундук (750 мг) және жаңа бадам (730 мг) болып табылады. Дегенмен, жаңғақтардың күнделікті нормасы 25 г-нан аспайтынын білу керек, бұл орташа есеппен 15-20 дана. Сонымен қатар, оларды аллергияға бейім адамдар сақтықпен қабылдауы керек.
Бұл 7 симптом калий жоғалтудың кілті болып табылады
8. Банандар
Калийдің ең танымал жеміс көзі – банан. Оның 100 граммында 400 мг калий бар.Банандағы калийдің арқасында жүрек ырғағы жақсарады, қан тамырларының қабырғалары нығаяды. Сондай-ақ банандар құрамындағы серотонин болғандықтан табиғи депрессияға қарсы құрал болып табылады. Күніне 2 бананнан артық емес жеу ұсынылады, өйткені бұл жоғары калориялы өнім, оның құрамында да қант көп.
9. Көкөністер
Жасылдар дәрумендер мен минералдардың нағыз қоймасы болып табылады. Жасылдар арасындағы калийдің негізгі көздері – аскөк (100 г-ға 738 мг), ақжелкен (558 мг) және шпинат (554 мг). Бірден 100 г көкөністі жеу өте қиын және қажет емес, оларды негізгі тағамдарға қосыңыз – сонда сіз қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін аласыз.
10. Картоп
Картоп тек крахмал және бос калория деген пікір бар. Алайда, бұл мүлде олай емес. 100 г картопта 520 мг калий бар. Калийдің көп бөлігі картоптың қабығында болады, сондықтан картопты қабығымен жеу оны толығымен аршып жегеннен гөрі пайдалырақ.
