Шөптер мен дәмдеуіштер ғасырлар бойы емдік қасиеттері үшін де, дәмі үшін де жоғары бағаланған. Заманауи зерттеулер денсаулыққа көптеген пайдалы әсерлердің дәлелдерін тапты.
Мұнда зерттеулермен расталған әлемдегі ең пайдалы 10 шөптер мен дәмдеуіштер берілген.
1. Даршын қандағы қант деңгейін төмендетеді және диабетке қарсы күшті әсерге ие
Оның құрамында циннамальдегид деп аталатын қосылыс бар, ол оның емдік қасиеттеріне жауап береді.
Даршынның күшті антиоксиданттық белсенділігі бар, қабынумен күресуге көмектеседі және қандағы холестерин мен триглицеридтерді төмендететіні көрсетілген. Ол қандағы қантты бірнеше механизмдер арқылы, соның ішінде ас қорыту жолындағы көмірсулардың ыдырауын бәсеңдету және инсулинге сезімталдықты жақсарту арқылы төмендете алады.
Зерттеулер көрсеткендей, даршын қант диабетімен ауыратын науқастарда аш қарынға қандағы қантты 10-29% төмендетеді, бұл айтарлықтай сома. Тиімді доза әдетте тәулігіне 0,5-2 шай қасық даршын немесе 1-6 грамм.
Сіздің бақшаңыздағы дәрілік шөптер: жақсы таңдау
2. Шалфей ми жұмысын және есте сақтау қабілетін жақсартады
Ол орта ғасырларда өзінің емдік қасиеттерімен жоғары беделге ие болды және тіпті оба ауруының алдын алу үшін де қолданылды.
Ағымдағы зерттеулер шалфейдің, әсіресе Альцгеймер ауруы бар адамдарда ми қызметі мен есте сақтау қабілетін жақсартатынын көрсетеді.
Альцгеймер ауруы жеңіл және орташа ауырлықтағы 42 адамға жүргізілген 4 айлық зерттеуде шалфей сығындысы ми қызметінің айтарлықтай жақсарғанын көрсетті.
Басқа зерттеулер де шалфейдің жас және кәрі дені сау адамдардың есте сақтау қызметін жақсартатынын көрсетті.
3. Жалбыз ауруды басады және жүрек айнуын азайтады
Жалбызды халық медицинасында және ароматерапияда қолданудың ұзақ тарихы бар.
Көптеген зерттеулер жалбыз майы тітіркенген ішек синдромында ауырсынуды жеңілдететінін көрсетті. Бұл ішек қозғалысы кезінде ауырсынуды жеңілдететін тоқ ішектің тегіс бұлшықеттерін босаңсыту арқылы жұмыс істейтін сияқты. Ол сондай-ақ жалпы ас қорыту симптомы болып табылатын кебулерді азайтуға көмектеседі.
Ароматерапиядағы жалбыз жүрек айнуымен күресуге көмектесетінін көрсететін кейбір зерттеулер де бар.
4. Куркума құрамында күшті қабынуға қарсы әсері бар зат – куркумин бар
Оның құрамында емдік қасиеттері бар бірнеше қосылыстар бар, олардың ең маңыздысы – куркумин. Куркумин – тотығу зақымдалуымен күресуге көмектесетін және дененің антиоксиданттық ферменттерін күшейтетін керемет күшті антиоксидант. Бұл өте маңызды, өйткені тотығу зақымдануы қартаюдың және көптеген аурулардың негізгі механизмдерінің бірі болып табылады.
Ұзақ мерзімді, төмен деңгейлі қабыну дерлік Батыстың барлық созылмалы ауруларында маңызды рөл атқаратынын ескере отырып, куркуминнің денсаулыққа пайдалы әсерлерімен байланысты екенін көру таңқаларлық емес.
Тек тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер күрішке салатын дәмдеуіштер
5. Cayenne бұрышында капсаицин бар, ол тәбетті төмендетеді және ісікке қарсы қасиетке ие болуы мүмкін.
Cayenne бұрышы – ащы тағамдар жасау үшін қолданылатын ащы қызыл бұрыштың бір түрі. Ондағы белсенді ингредиент капсаицин деп аталады, ол көптеген зерттеулерде тәбетті төмендететін және майдың жағылуын арттырады.
Осы себепті, бұл салмақ жоғалтуға арналған көптеген коммерциялық қоспалардағы жалпы ингредиент.
Бір зерттеуде тағамға 1 грамм қызыл бұрыш қосу тұрақты түрде ащы бұрыш жемейтін адамдарда тәбетті төмендетіп, майдың жағылуын арттыратынын көрсетті.
Дегенмен, ащы тағамды жеуге үйренген адамдарда ешқандай әсер болмады, бұл әсерлерге төзімділіктің артуы мүмкін екенін көрсетеді.
6. Зімбір жүрек айнуын емдей алады және қабынуға қарсы қасиетке ие
Зімбір – баламалы медицинаның бірнеше түрлерінде қолданылатын танымал дәмдеуіш.
Зерттеулер көрсеткендей, 1 грамм немесе одан да көп зімбір жүрек айнуын сәтті емдей алады. Бұл химиотерапия және қозғалыс ауруы салдарынан таңертеңгі ауруды қамтиды.
Зімбір сонымен қатар күшті қабынуға қарсы қасиеттерге ие және ауырсынуды жеңуге көмектеседі.
Басқа зерттеулер зімбір, даршын, мастика және күнжіт майының қоспасы остеоартрит кезіндегі ауырсыну мен қаттылықты азайтатынын анықтады. Оның тиімділігі аспиринмен немесе ибупрофенмен емдеуге ұқсас.
7. Аскөк қандағы қантты бақылауды жақсартады
Фенугрек Аюрведада жиі қолданылады, әсіресе либидо мен ерлікті арттыру үшін.
Оның тестостерон деңгейіне әсері анық болмаса да, фенугрек қандағы қантқа пайдалы әсер етеді. Құрамында инсулин гормонының қызметін жақсарта алатын өсімдік ақуызы 4-гидроксиизолейцин бар.
Көптеген адамдар зерттеулері тәулігіне 1 грамм фенугрек сығындысының қандағы қант деңгейін төмендететінін, әсіресе қант диабетімен ауыратынын көрсетеді.
8. Розмари аллергия мен мұрын бітелуінің алдын алуға көмектеседі
Розмаридің белсенді ингредиенті розмарин қышқылы деп аталады. Бұл зат аллергиялық реакцияларды және мұрын бітелуді басатыны дәлелденді.
29 адаммен жүргізілген зерттеуде розмарин қышқылының 50 және 200 мг дозалары аллергия белгілерін басатыны көрсетілген.
9. Сарымсақ аурумен күресіп, жүрек саулығын жақсартады
Ежелгі тарих бойы сарымсақтың негізгі қолданылуы оның емдік қасиеттері болды. Қазір біз денсаулыққа осы әсерлердің көпшілігі сарымсақ иісіне жауап беретін аллицин деп аталатын қосылыспен байланысты екенін білеміз.
Сарымсақ қоспасы аурулармен, соның ішінде суық тиюмен күресу үшін танымал. Егер сіз жиі суық тиіп қалсаңыз, диетаңызға көбірек сарымсақ қосу өте пайдалы болуы мүмкін.
Сондай-ақ жүрек денсаулығына пайдалы әсер ететін күшті дәлелдер бар. Холестерині жоғары адамдар үшін сарымсақ қоспалары жалпы және/немесе LDL холестеринін шамамен 10-15% төмендетеді.
Адамдардың зерттеулері сонымен қатар сарымсақ қоспалары қан қысымы жоғары адамдарда қан қысымының айтарлықтай төмендеуіне әкелетінін анықтады.
Мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және ұсыныс немесе кәсіби кеңес беруді алмастырмайды.
