Көптеген адамдар маусымда қуырылған баклажан мен цуккиниге негізделген тамаша тағамдармен емдеуді ұнатады.
Көкөністердің жарқын дәмі бар, бұл тамақтануды өте жағымды етеді.
Сондай-ақ, бұл тағамдар олардың бай құрамымен және денеге пайдалы әсер ету қабілетімен бағаланады. Бірақ бұл қасиеттер бір жағымсыз сәтке байланысты күмән тудырады: термиялық өңдеу кезінде көкөністер майдың үлкен мөлшерін сіңіреді.
Нәтижесінде диеталық тағам нағыз «калория бомбасына» айналады.
Жағдайды қалай түзетуге болады
Цуккиниге арнайы дайындық қажет емес – оларды жуу керек және қажет болған жағдайда тазалау керек. Баклажандар алдымен ащы дәмнен тұзды суық сумен құтылады.
Осыдан кейін сіз арнайы дайындыққа кірісе аласыз, ол екі жағдайда да бірдей болады.
Қуыруға арналған цуккини бар баклажандар бірдей қалыңдықтағы әдемі кружкаларға ұсақталады. Содан кейін сіз трюкке баруыңыз керек.
Ең алдымен, көкөністер аз мөлшерде ұнмен өңделеді. Әрі қарай, бөлек ыдыста 2-3 тауық жұмыртқасын тегіс болғанша шайқаңыз. Біз жұмыртқа қоспасы бар цуккини бар баклажандарды өңдеп, қуыруға батыл кірісеміз.
