Қуырылған балықтың негізгі артықшылықтарының бірі – қыртысы: оның арқасында үстелге қызмет көрсету әрқашан мүмкіндігінше керемет көрінеді.
- Балықты кептіруді ұмытпаңыз
- Жақсы қыздырылған қуыру табасы
- Дұрыс техника
Қонақтармен де, отбасы мүшелерімен де мұндай дәмді бөлісу ұят емес.
Негізінде қыртыстарға ұнның көмегімен қол жеткізіледі. Бірақ сіз бұл компонентсіз толығымен жасай аласыз.
Үй иесі не істеу керек?
Балықты кептіруді ұмытпаңыз
Олар әрқашан өнімді әрі қарай манипуляциялар алдында жууға тырысады, бірақ олар үнемі артық ылғалды кетіру керек екенін есте сақтамайды.
Бұл тапсырма үшін майлықтарды немесе қағаз сүлгілерді қолданған дұрыс.
Жақсы қыздырылған қуыру табасы
Бірінші қадам – құрғақ қуыруға арналған табаны пеште екі минут бойы ұстау. Содан кейін майды құйып, бірдей уақытты күтіңіз.
Әрі қарай, майды тұздап, аздап күтіп, балықты жіберіңіз.
Дұрыс техника
Балықтың терісі бар жағына басты назар аудару керек. Оны шпательмен кастрюльдің ең бетіне белсенді түрде басуға болады.
Бірақ балықтың тері қабаты жоқ бөлігін тез қуыру керек. Әр жолы біз «тендер» бөлігін 15 секундтан артық емес ұстаймыз.
