Қажетті өнімдер:
Қамыр үшін:
4 жұмыртқа
4 ас қасық. йогурт
4 ас қасық. май
600 мл жылы су
1 б. ашытқы
1 кг ұн
5-6 ас қасық. жағу үшін ерітілген сары май
Салма үшін:
300 г ірімшік және 1 пакет кілегейлі ірімшік
Дайындау әдісі:
Көрсетілген өнімдерден жұмсақ қамыр иленіп, көтерілу үшін қалдырылады. 3 шарға бөліңіз. Тіктөртбұрышқа айналдырыңыз. Әрқайсысын ұзындығы бойынша 3 жолаққа кесіңіз. Кішкене сары май мен ұсақталған ірімшікті кілегейлі ірімшікпен жағыңыз.
Сізде бұдан да дәмді фрикаделькалар болған жоқ, оның сыры тұздықта
Ол масураға оралып, бұрышта бірнеше бөліктерге кесіледі. Олар майланған табаға салынып, қайтадан көтерілу үшін қалдырылады.
Ол сарысы немесе йогуртпен жағылады. 180-200 градуста шамамен бір сағат пісіріңіз.
