Балық өзінің көптеген пайдалы қасиеттерімен танымал. Бұл дүкендерден оңай алуға болатын ең пайдалы тағамдардың бірі. Дәмі әртүрлі балықтың көптеген түрлері бар. Сарапшылар балықты салауатты өмір салтының бір бөлігі ретінде жеуге кеңес береді және дәлелді себептермен.
Мұнда балықты жеудің денсаулыққа 5 пайдасы бар:
1. Қоректік және өсімдік қосылыстарына бай
Балық еттен кейінгі ақуыздың ең жақсы көздерінің бірі болып табылады, бірақ оның ең құнды қоректік заттардың бірі – май. Код, форель және скумбрия сияқты балықтарда пайдалы майлар мен қоректік заттардың көп мөлшері бар. Олардың бірі – D дәрумені, ол бізде жиі жетіспейді. Балықпен байланысты ең танымал зат – ағзаға бірқатар пайдасы бар және маңызды қоректік заттар ретінде ұсынылатын омега-3 май қышқылдары.
2. Инфаркт пен инсульт қаупін азайтады
Көптеген зерттеулер балықты үнемі жеу инфаркт пен инсульт қаупін, сондай-ақ жүрек-тамыр жүйесіндегі басқа да асқынуларды айтарлықтай төмендететінін көрсетті. Омега-3 май қышқылдары жүрек қызметін де қолдайтыны айтылады.
3. Өсуді ынталандырады
Омега-3 май қышқылдары дененің дамуы мен өсуі үшін өте маңызды. Бұл зат мидың және көру жүйесінің дамуы мен дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды. Баланың дұрыс өсуі үшін жүктілік кезінде лосось және форель сияқты балықты тұтыну ұсынылады.
4. Депрессияға көмектесуі мүмкін
Депрессия – бұл меланхолиямен, қайғымен және өміршеңдіктің төмендеуімен сипатталатын жалпы психикалық жағдай. Кейбір зерттеулер балықтағы омега-3 май қышқылдарының депрессияға көмектесетінін және кейбір антидепрессанттарға көмектесетінін көрсетеді.
5. Жақсы ұйықтауға көмектеседі
Ұйқының бұзылуы жиі кездеседі. Олардың көптеген себептері бар. Ұйқының бұзылуының ең үлкен себептерінің бірі – электронды құрылғылардың көгілдір сәулесінің үнемі әсер етуі. Бірақ ғалымдар ағзадағы D витаминінің жетіспеушілігі бірдей маңызды рөл атқара алады деп санайды. Балықта D дәрумені жоғары және зерттеулер тұрақты балықты тұтынудың ұйқыға пайдалы әсерін көрсетті.
Анықтамалар:
Миллингтон, К. (2004, 8 қыркүйек) Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарының денсаулыққа пайдасы: дәлелдемелерді шолу. 2023 жылы, 7 маусымда https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-277X.2004.00552.x сайтынан алынды.
Rini, G. (2014, 9 қаңтар) Әдеттегі балық тұтыну және клиникалық үнсіз каротид атеросклерозы. 2023 жылы, 7 маусымда https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24405571/ сайтынан алынды.
Ames, B. (2005, тамыз) Докозагексаен қышқылы, n-3 ұзын тізбекті полиқанықпаған май қышқылы қалыпты ми қызметін дамыту үшін қажет пе? Адамдар мен жануарлардағы когнитивті және мінез-құлық сынақтарының дәлелдемелеріне шолу. 2023 жылы, 7 маусымда https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16087970/ сайтынан алынды.
Horrobin, D. (2002, қазан) Стандартты препараттармен жеткілікті емдеуге қарамастан, созылмалы депрессиясы бар науқастарда этил-эйкосапентаеноаттың әсерлерін дозалау ауқымын зерттеу. 2023 жылы, 7 маусымда https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12365878/ сайтынан алынды.
J clin Sleep Med. (2014, 15 мамыр) Балықты тұтыну, ұйқы, күнделікті жұмыс және жүрек соғу жиілігінің өзгермелілігі. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4013386/ сайтынан 2023 жылы, 7 маусымда алынды.
